1、油煙機的安裝高度一定要恰當，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果；正常的安裝高度為煙機的底部與爐具上方的距離在650~700mm為最佳。注意：近吸式油煙機安裝高度為400mm。
2、出風管應盡量的縮短，轉彎半徑要盡可能的大，這樣就能使出風暢順，抽煙效果好而且噪音減小。
3、安裝在帶有止回閥的公共煙道時，必須先檢查好止回閥是否能夠正常打開工作。
4、安裝煙機時必須保持煙機的水平度，若有傾斜將影響機內油路的流動，可能會出現漏油現象。
5、必須使用有可靠接地的電源插座。
6、應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多，造成油煙機嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生。
7、在使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通，這樣能防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力；
8、消費者最好不要擅自拆開油煙機進行清洗，因為電機一旦沒裝好就不能保證吸煙效果，且會增大嗓音；最好讓廠家的專業人員進行清洗。
敞開式廚房對油煙機的要求很高，側吸式和頂吸式的都不太適合中國式的開放式廚房。安裝油煙機至關重要，下面四點一一告訴你如何買到適合你的油煙機。
1、安裝吸油煙機的墻體，其構造和材料應有足夠的強度。排煙管、風管的外墻開口，可采用砌筑預制帶洞混凝土塊或預埋鋼管留洞方式。保溫墻(空心磚)與正常墻壁的安裝方法一樣，如果墻面不結實的話，用木板或其他材料進行加固。
2、吸油煙機排煙管直接穿過外墻至室外，應在室外排氣口設置避風和防止污染環境的構件。共用豎向煙道連接的吸油煙機，其豎向煙道的斷面應根據所負擔的排氣量計算確定。
3、頂吸式的安裝高度應該在燃氣爐灶上方至少65厘米處，65-75厘米之間比較合適。油煙機插座應該安裝在油煙機的上方，屋頂下面20厘米左右的地方，且要避免油煙機的出風口。塔形機還應注意，插座的位置應該在電器控制盒的上方、裝飾罩內部，不能與出風管或者電器盒相互干擾。
4、油煙機鋁箔排風管安裝最理想長度為1.5米，最好不要超過2米，而且盡量減少折彎，否則會影響吸油煙效果。注意安裝防回煙止回閥。
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